Sfogliavelo Speck e Formaggio Tirolese con funghi e zafferano
INGREDIENTI
- 1 confezione di Sfogliavelo Speck e Formaggio Tirolese Giovanni Rana
- 250 gr di funghi misti (champignon, pioppini, cremini…)
- 1 spicchio d’aglio
- Pistilli di zafferano
- Un mazzetto di timo
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
INIZIA A CUCINARE
Pulite i funghi eliminando le estremità terrose; lavateli rapidamente sotto l’acqua corrente, sgocciolateli ed asciugateli. Tagliate a fette spesse gli champignon o i cremini e tagliate a metà solo i pioppini più grandi.
Scaldate 4 cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato in una larga padella. Dopo un minuto, unite i funghi e saltateli a fuoco vivace per 4-5 minuti; conditeli con sale e pepe e profumateli con le foglioline di timo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, conservando un paio di cucchiai dell’acqua di cottura per diluire il condimento, e versate tutto nella padella assieme ai funghi.
Suddividete la pasta in due piatti, guarnite con qualche pistillo di zafferano, spolverizzate con il timo e servite.
Scaldate 4 cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato in una larga padella. Dopo un minuto, unite i funghi e saltateli a fuoco vivace per 4-5 minuti; conditeli con sale e pepe e profumateli con le foglioline di timo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, conservando un paio di cucchiai dell’acqua di cottura per diluire il condimento, e versate tutto nella padella assieme ai funghi.
Suddividete la pasta in due piatti, guarnite con qualche pistillo di zafferano, spolverizzate con il timo e servite.
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di Sfogliavelo Speck e Formaggio Tirolese Giovanni Rana
- 250 gr di funghi misti (champignon, pioppini, cremini…)
- 1 spicchio d’aglio
- - Pistilli di zafferano
- - Un mazzetto di timo
- - Olio extra vergine di oliva
- - Sale e pepe q.b.
INIZIA A CUCINARE
Pulite i funghi eliminando le estremità terrose; lavateli rapidamente sotto l’acqua corrente, sgocciolateli ed asciugateli. Tagliate a fette spesse gli champignon o i cremini e tagliate a metà solo i pioppini più grandi.
Scaldate 4 cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato in una larga padella. Dopo un minuto, unite i funghi e saltateli a fuoco vivace per 4-5 minuti; conditeli con sale e pepe e profumateli con le foglioline di timo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, conservando un paio di cucchiai dell’acqua di cottura per diluire il condimento, e versate tutto nella padella assieme ai funghi.
Suddividete la pasta in due piatti, guarnite con qualche pistillo di zafferano, spolverizzate con il timo e servite.
Scaldate 4 cucchiai di olio con lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato in una larga padella. Dopo un minuto, unite i funghi e saltateli a fuoco vivace per 4-5 minuti; conditeli con sale e pepe e profumateli con le foglioline di timo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela, conservando un paio di cucchiai dell’acqua di cottura per diluire il condimento, e versate tutto nella padella assieme ai funghi.
Suddividete la pasta in due piatti, guarnite con qualche pistillo di zafferano, spolverizzate con il timo e servite.
