Duetto Zucca & Tartufo con cipolle caramellate e pioppini
INGREDIENTI
- 1 confezione di Duetto Zucca e Tartufo Giovanni Rana
- 4 piccole cipolle
- 80 g di pioppini
- 1 ciuffetto di salvia
- olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio raso di zucchero di canna
- sale e pepe misto in grani
INIZIA A CUCINARE
Pulite i pioppini, lavateli e sgocciolateli bene. Scaldate un filo d’ olio in una padella antiaderente e rosolateli con le foglie di salvia per 4-5 minuti. Condite con sale e pepe e toglieteli dal fuoco
Sbucciate le cipolle e tagliatele in quarti. Fate fondere il burro in un’altra padella antiaderente con un cucchiaio di zucchero di canna, unite le cipolle e fatele cuocere per 5-6 minuti finché risulteranno tenere e dorate su tutti i lati.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata, scolateli e trasferiteli nella padella con le cipolle. Unite anche i pioppini e spadellate il tutto per qualche istante per farli insaporire e avvolgerli nel condimento. Profumate con una generosa macinata di pepe e servite con un filo di olio crudo
Sbucciate le cipolle e tagliatele in quarti. Fate fondere il burro in un’altra padella antiaderente con un cucchiaio di zucchero di canna, unite le cipolle e fatele cuocere per 5-6 minuti finché risulteranno tenere e dorate su tutti i lati.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata, scolateli e trasferiteli nella padella con le cipolle. Unite anche i pioppini e spadellate il tutto per qualche istante per farli insaporire e avvolgerli nel condimento. Profumate con una generosa macinata di pepe e servite con un filo di olio crudo
INGREDIENTI
PORZIONI
-
+
- 1 confezione di Duetto Zucca e Tartufo Giovanni Rana
- 4 piccole cipolle
- 80 g di pioppini
- 1 ciuffetto di salvia
- - olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio raso di zucchero di canna
- - sale e pepe misto in grani
INIZIA A CUCINARE
Pulite i pioppini, lavateli e sgocciolateli bene. Scaldate un filo d’ olio in una padella antiaderente e rosolateli con le foglie di salvia per 4-5 minuti. Condite con sale e pepe e toglieteli dal fuoco
Sbucciate le cipolle e tagliatele in quarti. Fate fondere il burro in un’altra padella antiaderente con un cucchiaio di zucchero di canna, unite le cipolle e fatele cuocere per 5-6 minuti finché risulteranno tenere e dorate su tutti i lati.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata, scolateli e trasferiteli nella padella con le cipolle. Unite anche i pioppini e spadellate il tutto per qualche istante per farli insaporire e avvolgerli nel condimento. Profumate con una generosa macinata di pepe e servite con un filo di olio crudo
Sbucciate le cipolle e tagliatele in quarti. Fate fondere il burro in un’altra padella antiaderente con un cucchiaio di zucchero di canna, unite le cipolle e fatele cuocere per 5-6 minuti finché risulteranno tenere e dorate su tutti i lati.
Lessate i ravioli in abbondante acqua salata, scolateli e trasferiteli nella padella con le cipolle. Unite anche i pioppini e spadellate il tutto per qualche istante per farli insaporire e avvolgerli nel condimento. Profumate con una generosa macinata di pepe e servite con un filo di olio crudo
